Hoegaarden ist der Name einer Brauerei, einer Biermarke und eines belgischen Dorfes, in dem es seit 1445 einheimisch hergestellt wird. Die Stärke des alkoholischen Getränks beträgt etwa 5 Prozent. Es wird mit ungekeimtem Weizen, ungemälztem Hafer, Gerstenmalz, Orangenschale und Koriander gebraut. Sein Merkmal ist das Fehlen einer Filtration, sodass das Originalprodukt immer weiß und trüb ist. Heute produziert das gleichnamige Unternehmen sechs Biersorten und Cocktails unter dieser Marke. Die Marke gehört InBev, das aus der Fusion des belgischen Werks Interbrew mit dem brasilianischen Unternehmen AmBev hervorgegangen ist.
Bedeutung und Geschichte
Das Dorf Hoegaarden war bereits im Mittelalter für sein obergäriges Weizenweißbier berühmt, tatsächlich ist es also seit 1318 bekannt. Große Popularität erlangte er ein Jahrhundert später, als zwei Klöster in dieser Gegend auftauchten und anfingen, Bier zu brauen. Die aktive Entwicklung der Industrie führte dazu, dass es im 19. Jahrhundert im Dorf gleichzeitig 13 Brauereien und 9 Brennereien gab.
Während der Kriegszeit war die Bevölkerung jedoch starkem Druck aus Deutschdeutschland ausgesetzt: Durch Raubüberfälle verarmte das Dorf, und die ursprüngliche Brauerei erlitt Verluste. Das letzte Unternehmen, das weißes ungefiltertes Getränk herstellte, wurde 1957 geschlossen. 1966 beschloss jedoch der örtliche Milchmann Pierre Celis, der zuvor beim Brauen des Bieres geholfen hatte, den alten Brauch und das immer noch nicht verlorene Rezept wiederzubeleben. Er eröffnete die Brauerei de Kluis auf dem Heuboden und verwendete die gleichen Zutaten wie seine Vorfahren.
Die Geschäfte gingen bergauf, deshalb kaufte der Unternehmer zur Erweiterung der Standorte das Gebäude einer ehemaligen Limonadenfabrik. Aber 1985 gab es ein Feuer, das fast alles zerstörte. Dann kam Celis das größte belgische Brauereiunternehmen Interbrew zu Hilfe: Es stellte Mittel für die Wiederherstellung der Produktion bereit.
Später stellte der Besitzer jedoch fest, dass das Geld aus egoistischen Gründen bereitgestellt wurde: Interbrew forderte von ihm, das Bierrezept zu ändern und auf die angebotenen Sorten umzusteigen. Der Besitzer weigerte sich und verkaufte ihr sein gesamtes Geschäft, und mit dem Geld, das er erhielt, zog er in die Vereinigten Staaten. Dort nahmen seine Tochter und ihr Mann die Produktion des Original-Biers auf.
Die Missverständnisse im Zusammenhang mit zwei Arten desselben Getränks, das in den Vereinigten Staaten im Celis-Werk in Austin, Texas, und in Belgien im Dorf Hoegaarden gebraut wurde, hielten nicht lange an. 1989 wurde die belgische Brauerei von Interbrew gekauft. Sie fusionierte dann mit AmBev und gründete eine neue Einheit namens InBev, die jetzt die Marke besitzt. Sie weigerte sich, das Rezept für weißes ungefiltertes Bier auf Druck der lokalen Bevölkerung zu ändern, die Proteste inszenierte.
Das Logo der Biermarke besteht aus dem Namen in großer gotischer Schrift. Durch die breite blaue Umrandung, die auch in den Zwischenräumen sichtbar ist, entstehen weiße Buchstaben. Darüber befinden sich zwei Symbole – fünfeckige Schilde mit Rundungen unten, die wie Wappen geformt sind. Aber sie sind es trotzdem nicht, weil sie nichts mit heraldischen Zeichen zu tun haben. Das sind die Attribute des Brauprozesses und die bischöfliche Würde zu Ehren der Mönche, die einst Bier herstellten. Sie sind in hellgoldener Farbe bemalt.
Das ferne Symbol zeigt eine Hand, die einen perforierten Spatel hält. In der Antike wurde es verwendet, um die Würze zu rühren – eine dicke Aufschlämmung aus Malz, die in heißem Wasser gebraut wurde. Brauer „schaufelten“ die gärende viskose Substanz manuell. Die Arbeit war hart, deshalb blieb das Schulterblatt als Erinnerung an diese fernen Zeiten.
Auf dem nahen Schild ist eine weitere Hand abgebildet, diesmal jedoch mit einem Stab mit abgerundetem oberen Teil. Dies ist ein Patronatssymbol des Bistums Lüttich. Der Stab hat eine spiralförmige Spitze mit zwei kleinen Zweigen. Er sagt, der Geistliche sei ein „Pfarrer“ für seine Bevölkerung (früher war der Bischof das Oberhaupt des gesamten Staates), und er habe besonders die Bierbrauer bevorzugt. Daher ist auf der Ikone die Hand eines Vertreters eines hohen katholischen Ranges sichtbar.
Logo Schriftart und Farben
Die Inschrift im Hoegaarden-Logo ist in einer Schriftart namens AurelisADFNo2Std-Regular getippt. Dies ist ein serifenloser Gothic-Stil, aber mit kleinen Punkten an den Enden der Buchstaben „H“, „g“, „d“ und „r“. Die Unternehmenspalette bestand zu allen Zeiten aus einer Kombination von Blau und Gelb. Sie verkörpern Wasser und Getreide (Weizen, Gerste, Haferflocken), die die Grundlage eines einzigartigen Getränks bilden.