Paulaner ist eine bayerische Biermarke mit fast 400-jähriger Geschichte, die als Urvater aller Spirituosen gilt. Die Führungsgesellschaft Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co befindet sich seit vielen Jahren zu 70 % im Besitz der Familie Schörghuber. Das Herzstück des modernen Bieres ist ein Rezept aus dem Jahr 1773, das als Ausgangspunkt für 18 Biere diente. Die Hauptbrauerei der Marke befindet sich in München, aber auch die Zubereitung und Abfüllung des Getränks findet in den Bierrestaurants der Firma Paulaner Bräuhaus statt und exportiert in 70 Länder. Jährlich werden mehr als 200 Millionen Liter Bier gebraut.
Bedeutung und Geschichte
Nicht jede Marke kann eine so beeindruckende Geschichte vorweisen. Bier dieser Marke erschien zu Beginn des 17. Jahrhunderts. Ein Getränk zu Ehren des geliebten Heiligen Salvatore von Horta (Retter von Horta) wurde von den Mönchen des Paulaner-Ordens gebraut. Daher gaben Kunden dem Bier den Spitznamen Paulaner Salvator. Anderthalb Jahrhunderte nach seinem Erscheinen (von 1806 bis 1928) wurde der Staffelstab durch den weltlichen Brauer Franz Sacherl weitergeführt, der die ehemaligen Räumlichkeiten des Klosters kaufte. Schaum unter dem neuen Eigentümer wurde unter der Marke Salvator hergestellt. Und erst 1994 erhielt es seinen endgültigen Namen.
Das Unternehmen hält an Traditionen, Werten, Anerkennung und Popularität der Marke fest. Daher hat sich das visuelle Zeichen seit dem Erscheinen von Bier nur zweimal geändert. Gleichzeitig enthält jedes der Logos ein Maximum an historischen Informationen über das Getränk.
Alt
1928 bekam die Brauerei einen neuen Besitzer, die Paulaner Brauerei AG, was höchstwahrscheinlich zu einem visuellen Image führte.
Das Logo war ein Kreis. Diese Form ist ein ziemlich bedeutungsvolles Symbol in der Welt des Bieres. Es ist mit Untersetzern für Bierkrüge, Böden von Fässern, aus denen Bier gegossen wurde, Verschlüssen von Bierflaschen, Füßen von Biergläsern, Bierschildern verbunden.
Auf dem äußeren blauen Streifen des Kreises wurden moderne Informationen über die Marke platziert. Oben – der modifizierte Name des ausgebenden Unternehmens: PaulanerBraue. Es stammt aus dem Orden der Mönche, die als erste Bier brauten – Paulaner. Die Diener Gottes wurden so genannt wegen Paola, der Geburtsstadt von Franziskus, dem Gründungsmönch des Ordens. Der Ältere lebte im 15. Jahrhundert in Italien und wird von Katholiken als heiliger Eremit anerkannt.
Am unteren Rand des Logos stand der Name der Stadt, in der die Brauerei ihren Sitz hatte: München.
Das Innere des Emblems enthielt Informationen über die Geschichte der Marke. In der Mitte des Kreises war Franziskus selbst in einer Klostersoutane dargestellt. In seinen Händen hält der Mönch einen Stock mit dem Namen eines anderen Heiligen – Salvatore, der in Kalabrien, wo Franziskus geboren wurde, verehrt wurde. Auch der Paulaner Orden ehrte den Heiler Salvator und gab seinem Bier seinen Namen. Es ist auf dem Logo unten unter dem Bild eines Mönchs angegeben.
Der Hintergrund des Kreises ist eine rote Fahne mit weißem Kreuz, die an das Banner des Heiligen Römischen Reiches erinnert, auf dessen Territorium das erste Paulaner Bier gebraut wurde. Sowie das Wappen der Stadt Cagliari in Italien, wo der heilige Salvator seine Tage beendete.
Hinter dem Mönch ist ein Bild von München und der alten Klosterbrauerei. Und an den Seiten die Aufschrift „schutz marke“ – eine eingetragene Marke.
Neu
Das visuelle Zeichen wurde gegen Ende des 20. Jahrhunderts aktualisiert, nachdem die Brauerei 1999 in Paulaner GmbH und Co. umbenannt wurde. KG und Paulaner Bier. Eine Erinnerung an den ehemaligen Besitzer und den Heiligen Salvatore wurde aus dem alten Emblem entfernt.
Das neue Logo besteht aus einem runden Emblem; Markenname in Großbuchstaben mit Serifen; und eine dünne elegante goldene Inschrift mit dem Gründungsjahr auf gegenüberliegenden Seiten des Emblems.
Das Franziskusbild wurde moderner gestaltet. Der Heilige ist im Profil gezeichnet und blickt nach vorne. Es ist, als ob er das Bier für die Bewegung in die Zukunft segnet und seine Entwicklung beobachtet. In der Regel ist das optische Zeichen einer altbayerischen Gedenkmünze nachempfunden, in deren Mitte meist das Bild des Königs geprägt wurde. Dies ist besonders symbolisch, da der Mönch Berater von drei Monarchen des Landes war. Das Profil des Heiligen ist in Gold gehalten, was die Assoziation noch verstärkt.
Der Kreis hat einen dunkelroten Hintergrund, der von der Flagge des früheren Logos übrig geblieben ist. Die Farbe wurde dunkler und näherte sich einem edlen Rot. Daher wird es nicht nur mit der Flagge, sondern auch mit der Zeit der Könige in Verbindung gebracht.
Am Rand des Kreises befindet sich noch ein breiter dunkelblauer Streifen, jedoch mit goldener Umrandung. Blau verbinden die Deutschen mit Tradition. Außerdem galt Franziskus als Schutzpatron der Seefahrer.
Auf dem blauen Streifen sind in weißer Schrift der Name der Marke und der Produktionsort München zu lesen. Weiße Farbe ist ein Symbol der Reinheit. Die Brauerei hält sich noch immer an das Reinheitsgebot aus dem 16. Jahrhundert, das die Zutatenliste von echtem Bier einschränkt. Das Unternehmen hat eine tadellose Vergangenheit. Darüber hinaus wird für die Herstellung reinstes artesisches Wasser verwendet, das 10.000 Jahre alt ist. Als Brauerei und eigenes Programm engagiert sich Paulaner, dem der Schutz der Umwelt am Herzen liegt. Weiß wird auch mit Coolness in Verbindung gebracht. 1881 installierte Pauliner als erster eine Eismaschine und begann, das ganze Jahr über Schaum zu erzeugen. Das Unternehmen besitzt auch die erste Rezeptur für alkoholfreies helles Bier.
Als Gründungsjahr auf dem Wappen ist 1634 angegeben. Dies ist jedoch ein ungefähres Datum. Grundlage ist eine schriftliche Beschwerde der Münchner Brauer gegen die Konkurrenz des Klosters. Und das bedeutet, dass Bier schon vorher bekannt und beliebt war. Die Inschrift erfolgt in anmutigen Monogrammbuchstaben. Sowohl die goldene Farbe als auch die antike Schrift weisen auf das ehrwürdige Alter des Getränks hin.
Der Name der Marke unter dem runden Emblem ist in großen alten blauen Buchstaben mit Serifen und Goldrand geschrieben. Es verfügt über ein Premium-Bier mit einer reichen Geschichte. Der zentrale Buchstabe A wird wie das erste P großgeschrieben und hat eine ungewöhnliche Serife. Dadurch wird das Wort in zwei Teile geteilt. Der erste Teil auf Deutsch ist der Name der Stadt Paola – Paula, und das Wort aner wird mit „Aufzeichnung“ übersetzt und bildet die Wurzel der Wörter: Erbe, Miterbe. Diese Teilung im Namen betont, dass das Bierrezept von Paola geerbt wurde und dass es von den Anhängern (Erben) des Heiligen von Paola gebraut wurde.
Logo Schriftart und Farben
Die Hauptfarben der Marke sind Königsblau, Rot und Gold.
- Blue – Wasserelement, Jahrhunderte tief, Traditionstreue.
- Rot – die Flagge des Landes, die Liebe der Menschen, die Feier des Oktoberfestes, wo Bier allgemeine Zustimmung gefunden hat.
- Gold – Premium, goldene Farbe des Bieres, Altertum, Wert.
Die Titelblockschrift ist Accolade EF Bold. Die alte englische Schriftart English 111 Std Vivace wurde gewählt, um das Erscheinungsjahr des Bieres anzuzeigen.