Chili’s ist eine amerikanische Fast-Food-Restaurantkette mit einem ungezwungenen südwestlichen Stil und origineller Küche für diejenigen, die scharfes Essen lieben. Es erschien 1975 dank der Initiative von Larry Lavine. Das erste Catering-Unternehmen befand sich in einem umgebauten Postamt in der Greenville Avenue in Dallas. Das Unternehmen hat jetzt seinen Hauptsitz in Coppell, Texas, und ist vollständig im Besitz von Brinker International.
Bedeutung und Geschichte
Ausgehend von einem kleinen Standort in der Gegend von Vickery Meadows in Dallas hat sich das Restaurant allmählich zum größten kulinarischen und Lebensmittelunternehmen entwickelt. Sechs Jahre nach der Eröffnung zog er in neue Räumlichkeiten in derselben Stadt. Das war 1981. Der zweite und letzte Umzug fand 2007 statt.
Das Konzept, das der Gründer in sein Unternehmen investierte, war einfach: In einem Speiserestaurant mit umfassendem Service eine Wohlfühlatmosphäre für die Besucher zu schaffen. Die Speisekarte bestand von Anfang an aus mehreren Arten von Hamburgern, die zu einem erschwinglichen Preis angeboten wurden. Das Geschäft war profitabel, und in den frühen 1980er Jahren hatte das Unternehmen bereits achtundzwanzig Restaurants mit demselben Namen, die im südwestlichen Stil eingerichtet waren.
Die Institution erwies sich als sehr gefragt und wurde 1983 vom Unternehmer Norman E. Brinker, der Teil der Pillsbury-Gruppe war, von Larry Lavine gekauft. 1990 änderte die Fast-Food-Restaurantkette ihre Speisekarte erheblich. Neben Gerichten mit Chilischoten erschienen weitere Vorschläge: Rührei, Toast, Waffeln, Pfannkuchen, Müsli, Rührei, Speck. Auch die Funktionsweise hat sich geändert, denn die Schnellrestaurants öffneten um sechs Uhr morgens. Aber im Jahr 2018 wurde das Frühstück von der Speisekarte gestrichen und die Öffnungszeiten kehrten zum vorherigen Zeitplan zurück. Es serviert jetzt amerikanische und mexikanische Küche.
Chili’s legt großen Wert auf Werbung und bevorzugt sie als effektives Marketinginstrument. Daher konzentriert sich das Restaurant auf das Emblem. Es erfüllt eine dreifache Funktion: Es ist ein Zeichen der persönlichen Identität, es wird als Zeichen verwendet und es unterstützt das Branding. Insgesamt wurden drei Modifikationen des Logos durchgeführt.
1975
1975 – 1983
Die Debütsymbolik war nicht einzigartig. Es war eine einfache Inschrift in dicken Kleinbuchstaben. Das Bein „h“ ging über die untere Grenze hinaus und verband sich mit dem benachbarten „i“. Anstelle eines Apostrophs wurde eine Miniatur-Chili-Pfeffer verwendet.
1983 – 2002
Nach dem Übergang zu einem neuen Eigentümer erhielt die Restaurantkette ein anderes Logo. Der Stil der Inschrift wurde in einen freundlicheren geändert, und die Buchstaben hatten keine einzige scharfe Ecke. Die Linien waren glatt und stromlinienförmig, und das „h“ ging harmonisch in ein „l“ über. Die Designer haben das „s“ nahe an den Rest des Namens verschoben, aber immer noch Pfeffer dazwischen gelassen. Unten erschien eine Ellipse mit den Worten „Grill & Bar“. Sie waren separat untergebracht.
2002 – 2011
Der Untertitel „Grill & Bar“ ist verschwunden und der Buchstabenabstand hat sich vergrößert. Die Punkte über dem „i“ (genauer gesagt die Ovale) sind größer geworden, und die Chilischote hat einen Knick nach links bekommen. Das Farbschema blieb gleich: eine Kombination aus Grün und Rot.
2011 – heute
Das aktualisierte Logo wurde von Tesser Inc präsentiert, das bereits Erfahrung mit ähnlichen Arbeiten hat, da es das Emblem für Del Taco geschaffen hat. Die Designer ersetzten den „Chili“-Schriftzug durch das Bild einer Paprika und maskierten den Apostroph mit seinem Stiel. Infolgedessen blieb nur der Buchstabe „s“ von der Inschrift übrig. Das grüne Top ist auch weg. Diese Option entspricht viel mehr dem Stil und der Küche der Fast-Food-Kette.
Logo Schriftart und Farben
Das Unternehmen hat das Logo-Design nur dreimal aktualisiert. Und mit jeder neuen Version erhielt die Chilischote mehr und mehr erkennbare, unverwechselbare Merkmale. Dadurch wurde er viel auffälliger. So erfolgte allmählich ein Übergang von der Textbezeichnung zur grafischen Bezeichnung.
Der Schriftzug im Logo erfolgt in der Schrift Barmeno – stromlinienförmig, abgerundet und serifenlos. Ihr Autor ist Hans Reichel, der die Schrift 1983 entworfen hat. Die Unternehmenspalette besteht aus natürlichen Farben von Chilischoten – Rot und Grün, deren Farbtöne sich von Jahr zu Jahr in Richtung Aufhellung geändert haben. Das Debüt-Emblem wurde von Dunkelbraun (Name) und Gelb (Hintergrund) dominiert.