Cream of Wheat ist ein speziell gemahlener Weizenbrei, der Grieß ähnelt und eine glatte Textur hat. Es wird als warmes Instant-Frühstück verwendet und ist für Menschen jeden Alters bestimmt. Diese seidige Textur wurde erstmals in einer Mühle in den Grand Forks von North Dakota erreicht. Das Produkt erschien 1893. Damals wurde er erstmals der breiten Öffentlichkeit vorgestellt. Dies geschah auf der Weltausstellung in Kolumbien, die in Chicago (Illinois) stattfand. Bis 2007 gehörte die Marke der Firma Nabisco, die zum Kraft Foods-Konzern gehörte. Im Winter dieses Jahres wurde es von B&G Foods, einem Lebensmittelunternehmen, gekauft.
Bedeutung und Geschichte
In dem Jahr, in dem die wirtschaftliche Depression in der Heimatstadt der Diamond Milling Company begann (und sie entstand erst 1893), begannen die Preise und die Nachfrage nach Mehl zu sinken. Der Obermüller schlug vor, auf gemahlene Getreidekörner umzusteigen, die seine Frau normalerweise aus dem ungenutzten Teil der Weizenkörner zubereitet. Die Getreidemühle schickte allen Stammkunden Proben von Grießmehl und erhielt eine bejahende Antwort. In dem Telegramm hieß es, dass sie sich bereit erklärten, anstelle von gewöhnlichem Mehl einen Wagen mit solchem Pulver zu erhalten.
Dann eröffnete die Diamond Milling-Fabrik die Massenproduktion von fein gemahlenem Getreide und stellte schließlich nur noch darauf um. Als die Nachfrage stieg, zog das Unternehmen nach Minneapolis, Minnesota, um dort ein neues Werk zu errichten. Dieses Ereignis fand 1897 statt. Gleichzeitig änderte das Unternehmen seinen Namen in Cream of Wheat Company und konzentrierte sich auf Instantpulver. In seinem Sortiment erschienen Produkte nicht nur aus Weizen, sondern auch aus anderen Getreidekulturen.
Wenn alle den Inhalt der Pakete bewunderten, war ihr Aussehen im Gegenteil empört. Tatsache ist, dass die Originalverpackungen einen afroamerikanischen Koch darstellten. Sie gaben ihm den Namen Rastus und begannen ihn überall zu verwenden: auf Verpackungen, Schildern, in der Werbung. Lange Zeit glaubte man, dass die Figur dem Koch Frank L. White nachempfunden sei. Auf seinem Grabstein befindet sich sogar eine Gravur mit dem Namen und dem Bild einer Person aus Markenkisten mit Weizenhaferflocken. Doch dann musste aufgrund rassistischer Tendenzen das Bild geändert werden. Insgesamt gibt es drei Logos in der Geschichte der Marke Cream of Wheat.
1893 – 1998
Eines der ersten Embleme zeigt einen Koch mit einem langstieligen Kochtopf. Er hat eine Fliege, Tunika und Mütze. Mit einer Hand berührt er ein kleines Tablett mit einem dampfenden tiefen Teller. Auf der anderen Seite hält sie ein Dienstmädchen in einer langen weißen Schürze. Das Gesicht des Kochs lächelt und das Gesicht der Zimmermädchen ist konzentriert, aber einladend. Die Charaktere sind in einem realistischen Stil in vollem Wachstum gezeichnet.
Dahinter befindet sich ein langes vertikales rotes Rechteck. Es enthält wichtige Informationen über das Produkt und seinen Hersteller. Der Text ist in unterschiedlichen Schriftarten geschrieben, sodass Teile davon nicht einheitlich wahrgenommen werden, sondern deutlich hervortreten. Die Ornamentik an den Rändern lässt das Hintergrundrechteck wie ein Geschirrtuch aussehen.
1998 – 2020
Das Logo wurde vereinfacht und neu gestaltet. Alle außer dem afroamerikanischen Koch verschwanden von ihm. Er hält mit einer Hand eine Schüssel mit einem Teller, aus dem Dampf austritt: Dies zeigt an, dass das Essen heiß und frisch ist. Statt einer dunklen Fliege erschien eine rote. Aber Mütze und Jacke blieben gleich. Ein paar goldene Ähren sind vor einem freundlich lächelnden Koch abgebildet. Um ihn herum befinden sich graue Schatten, um die weiße Kleidung besser vom weißen Hintergrund abzuheben. Der erste Plan ist der Name der Marke, ausgeführt in blauen Buchstaben mit Farbverlauf. Die Zeichen sind groß, groß geschrieben und weiß umrandet.
2020 – heute
Nach der Neugestaltung wurde das Emblem noch weiter vereinfacht – das Bild des Kochs verschwand daraus. Die Entwickler korrigierten auch die Buchstaben, behielten aber ihre ursprüngliche Form bei. Das „R“ und „A“ haben verlängerte und spitze Beine, das „W“ hat den rechten Scheitel. Die Autoren haben „EA“ geteilt und „AM“ gemeinsam verlassen. Die Umrisse wurden ebenfalls entfernt, sodass die Buchstaben dünner aussehen als zuvor.
Logo Schriftart und Farben
Das vom Künstler Edward V. Brewer vorgeschlagene Logo wird fast die ganze Zeit von der Öffentlichkeit verurteilt. Viele forderten, das Symbol des Rassismus zu entfernen – eine Figur namens Rastus. Aus diesem Grund steht B&G Foods seit langem unter starkem Druck von Aktivisten. Grund war der auf der Produktverpackung abgebildete afroamerikanische Black Chef. Darüber hinaus ist das Wort „Rastus“ in den Vereinigten Staaten ein abfälliger Begriff. Im Jahr 2020 intensivierten sich die Proteste und die meisten Marken waren gezwungen, ihr Design neu zu gestalten, um dunkelhäutige Menschen aus ihren Emblemen zu entfernen.
Die Marke besteht aus den getrennt platzierten Wörtern „CREAM“, „OF“ und „WHEAT“. Die erste und die dritte haben die gleiche Schriftart – individuell, stilisiert. Sie sind durch eine Verbindung in der Mitte verbunden. Es ist mit einer Kontur gemacht.
Alle Logos enthalten Weiß und Blau in mehreren Schattierungen. Frühere Versionen hatten auch braun, gelb, rot.