Popeyes ist eine amerikanische Fast-Food-Restaurantmarke, die gebratene Hühnchengerichte serviert. Der aktuelle Name, der 2008 erhalten wurde, ist Popeyes Louisiana Kitchen, Inc., die alten sind Popeyes Chicken & Biscuits und Popeyes Famous Fried Chicken & Biscuits. Die Kette wurde 1972 in Arabi, einem Vorort von New Orleans, Louisiana, gegründet und hat ihren Hauptsitz in Miami, Florida. Es befindet sich derzeit im Besitz von Restaurant Brands International mit Sitz in Toronto, das es zu seiner Tochtergesellschaft gemacht hat. Das Popeyes-System umfasst 3.102 Einrichtungen, die in 30 Ländern auf der ganzen Welt sowie in mehr als 40 Bundesstaaten und Distrikten der Vereinigten Staaten tätig sind. Davon sind 30 Restaurants im Besitz des Unternehmens, der Rest sind Franchise-Dienste.
Bedeutung und Geschichte
Was ist Popeyes?
Popeyes ist die Abkürzung für eine Fast-Food-Franchisekette. Sie besitzt etwa 30 Betriebe, der Rest der 3450 Objekte hat andere Besitzer. Es wurde 1972 gegründet. Das Hauptgericht ist Brathähnchen.
Die Idee, eine Fast-Food-Kette mit Hühnchengerichten zu gründen, stammt von dem amerikanischen Unternehmer Alvin Copeland. Im Sommer 1972 eröffnete er sein erstes Lokal in der Hoffnung, mit dem beliebten Kentucky Fried Chicken (KFC) konkurrieren zu können. Der Geschäftsmann nannte das Restaurant Chicken on the Run, das jedoch erfolglos blieb und innerhalb weniger Monate bankrott ging. Vier Tage später hatte er ein anderes Catering-Unternehmen – Popeyes Mighty Good Chicken.
1975 erhielt das Unternehmen den Namen Popeyes Famous Fried Chicken, ein Jahr später wechselte der Eigentümer zum Franchising. Er begann in Louisiana und deckte nicht nur die Nachbarstaaten ab, sondern auch Kanada, wohin er 1984 kam. 1985 eröffnete der Gastronom sein 500. Fastfood-Restaurant. 1990 kam es jedoch zu einem Zahlungsausfall und das Netzwerk musste die Schulden begleichen, die es nach dem Kauf von Church auf sich genommen hatte. Das Ergebnis des Rechtsstreits war die Entstehung von AFC (America’s Favorite Chicken), das zur Muttergesellschaft von Popeyes und Church’s wurde. Im Jahr 2004 verkaufte AFC Church’s an Arcapita und behielt Popeyes.
Der Markenname, aus dem das Emblem besteht, hängt teilweise mit dem Bild der Zeichentrickfigur Popeye zusammen. In der Anfangsphase sponserte die Firma die Kindershow Popeye & Pals, so dass der Seemann auf einigen der Pakete war. Obwohl Alvin C. Copeland selbst sagte, dass er sich auf Detektiv Jimmy „Popeye“ Doyle bezog, den Protagonisten aus dem Film The French Connection von 1971. Aber auf jeden Fall wird der Name mit der Endung „s“ ohne Apostroph geschrieben. Der Restaurantbesitzer scherzte darüber, dass er zu arm sei, um sich auch nur einen Apostroph leisten zu können. Damit meinte Alvin direkte Konkurrenten von McDonald’s und Hardee’s, die laut englischer Grammatik ein Apostroph am Ende ihrer Worte haben.
Später kaufte das Netzwerk dennoch die Rechte, den Namen des tapferen Seemanns Popeye für Marketingzwecke zu verwenden. Sie benutzte es 35 Jahre lang und kündigte dann ihren Vertrag mit King Features Syndicate. Daher fehlt nun wirklich der Bezug zur Zeichentrickfigur. Im Jahr 2020 begann eine aktive Wiederbelebung der Restaurants mit Expansion auf der ganzen Welt. Gleichzeitig veränderten die Designer das Image des Hauses und korrigierten die Farben. Es gibt vier Logos im Arsenal von Popeyes.
1972 – 2001
Trotz der häufigen Namensänderungen blieb das Unternehmen seiner ersten Identität treu. Sie benutzte es vor dem Übergang zum neuen Jahrtausend. Im Grunde war es eine Textmarke, die sich aus dem Namen des Restaurants zusammensetzte. Anfangs wurden die Buchstaben als „springend“ dargestellt, also chaotisch, nicht systematisch angeordnet. Trotzdem liest sich das Wort „Popeyes“ immer noch gut. Einige Zeichen darin waren nach links geneigt (zuerst P, Y, S), andere nach rechts (O, P, beide E). Die Oberseite des „P“ hatte serifenförmige Vorsprünge. Der Rest der Briefe hatte sie nicht. Für die Beschriftung wurde eine individuelle Großschrift gewählt. Die Ausnahme war „E“, was Kleinbuchstaben war. Das Wort war karminrot gefärbt.
2001 – 2008
Zu Beginn dieser Zeit erfolgte eine Neugestaltung, wonach das Textemblem ein neues Aussehen erhielt. Die Designer haben die Buchstaben etwas größer und dünner gemacht, um genügend Platz für interne Lücken zu schaffen, was die Lesbarkeit der Buchstaben erhöht. Die Entwickler haben das erste „P“ vergrößert, wodurch es größer wirkt als die anderen – wie ein Großbuchstabe. Außerdem veränderten sie die Neigung des Zentrums „E“ und „Y“, sodass der Schriftzug fast gleichmäßig wirkte. Die Autoren arbeiteten auch mit Farbe und ersetzten Purpur durch Burgunder.
2008 – 2019
Ab 2008 begannen die Zeichen im Wort „Popeyes“ auf andere Weise zu „springen“. Wenn sie früher nach links und rechts zu schwingen schienen, dann sprangen sie in diesem Fall auf und ab. Beide „E“ gingen über den unteren Rand hinaus, „O“, „Y“, „S“ gingen über den oberen. Die Form der Schilder blieb jedoch gleich, obwohl die Designer alle Buchstaben im Namen der Restaurantkette vertikal platzierten. Eine weitere wichtige Innovation dieser Zeit ist die goldgelbe Farbe. Es ist typisch für Hühnchengerichte, daher haben sich die Entwickler dafür entschieden.
2019 – heute
Das aktuelle Emblem zeigt einen orangefarbenen Schriftzug in perfekt gerader Schrift, da das Unternehmen den lebenslustigen Stil aufgegeben und sich auf die Bodenständigkeit konzentriert. Dies ist auf die Wiederbelebung der Aktivitäten zur weltweiten Expansion des Franchise zurückzuführen. Für einen solchen Start brauchte die Marke ein neues Logo, das nicht wie das alte aussieht, aber gleichzeitig gut erkennbar ist. Die Designer haben nur die Schriftart geändert.
Logo Schriftart und Farben
In der modernen Version wird die Firmenaufschrift durch einen runden Stempel ergänzt, der einen goldenen Hahn darstellt – als Hinweis auf verschiedene Gerichte mit Hähnchenfleisch. Rechts und links davon steht das Gründungsjahr des Fastfood-Restaurants Popeyes. Es ist in zwei Teile geteilt: „19“ und „72“. Oben und unten steht der Sitz des Hauptsitzes und die Art der Einrichtung: „Louisiana“ und „Küche“. Zusammen bilden sie den neuen Namen des Netzwerkes, das 2008 erschien.
Die Namen der Restaurants werden in einer individuellen „springenden“ Schriftart erstellt, die keine Analoga hat. Die moderne Version erinnert vage an Bold Regular, mit kurzen Beinen an beiden Ps und einem schrägen Schnitt am Ende des E. Für den Schriftzug „Louisiana Kitchen“ wählten die Designer eine Variante, die der Serifenschrift Belizio Black nahe kommt.
Die Unternehmenspalette hat sich mehrmals geändert. In den frühen Versionen des Logos war es Karmesinrot und Burgund, in den späteren Versionen Gelbgold und Orange.